福州节日

福州端午节习俗

【导语】:福州本地宝小编详细整理了福州端午节习俗的相关信息,下面由小编带着大家一起来看看吧!希望对大家有所帮助!

  农历五月初五是端午节,在夏历五月初五,端午,福州俗称五日节五月节。因节日的家宴在中午,故谓端午节。相传是纪念爱国诗人屈原的节日。

  福州有首谣全面概括了“五日节”的节事内容:

  初一钉门葱;初二起炸猛;初三煎面饼;初四做节仔;初五晒午时;龙舟赛起来。

  起炸是福清方言,指的是一种用米麦粉发酵蒸成的甜,猛是方言,意即发酵。

  晒午时说的是五月初五这一天,从田间采回黄花草、紫苏、艾草、黄豆秆,连同钉在门框两旁的菖蒲一起洗干净,还有调了雄黄粉的白酒,洗干净的家具、被帐,放到阳台、屋顶上去晒,直晒到中午阳光直射为止。据说端午节时太阳会杀灭一切霉气。晒过午时的雄黄酒用于涂小孩的耳、鼻,以防虫豸入内,晒过午时的药草用来煮午时蛋,这种蛋壳黄味香,经久不变质,吃了可防灾治病,午时汤用来洗澡可祛邪防病。

  菖蒲

  端午节从初一开始,家家大扫除,悬蒲插艾于门前,用以驱邪消毒。端午节吃粽子、荷包,饮雄黄酒,燃雄黄炮。孩子穿新衣、挂香袋、缚红肚兜,口鼻涂雄黄,据说能免生疮疹,驱逐蛇蝎。

  用过节餐后,各家携小孩到福州西湖、南台万寿桥、闽江两岸观看龙舟竞渡。舟有的彩绘为鱼,有的彩绘为虾,都是水族标志。初一至初五均有划龙舟,惟初五午后开展竞赛,争夺锦标,观者如潮。

  如今,端午节的优秀传统习俗仍然继承,如大扫除,开展夏季卫生运动。龙舟竞渡列入水上体育运动项目,每年都有组织地开展活动。福州龙舟还参加国际龙舟比赛,获得殊荣。

  福州端午节习俗除了跟全国一样譬如挂艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子外,还有一些自己独特的内容。如熏黄烟、“五月四水”、制“午时茶”,拔艾草、穿鞋子、戴红肚兜等。

  熏黄烟。是用硫磺、火药等制成的大小如钢笔,长短如香烟似。黄烟有引信,点燃后会喷出浓浓的黄色烟雾,烟雾喷到哪里,哪里就留下黄色的烟痕。一般来说,端午节这天中午时分,每家每户都要点燃黄烟,往墙逢、屋角等边边角角处喷。端午节过后,家家户户的墙壁上、水缸边、柱子缝都会留下一道道黄色的“涂鸦”。

  煮粽子的水。福州人在煮好粽子后,会把留在锅里的水用来洗脚、洗脸、洗身子等,据说洗后夏天不会生痱子,不会被虫咬。另外,端午节中午,家家户户会用煮粽子的水撒在屋里屋外、屋前屋后的角落,有驱蚊的效果。端午节后,天气渐渐炎热,正是虫类活跃的时候,熏黄烟、撒煮粽子的水,渗透着福州人的一种积极的、朴素的卫生理念。

  “五月四水”,通常情况下是指农历五月初四那天从河里、井里挑回家的水。福州人在五月初四那天,有把家里水缸装满水的习俗。久而久之,“五月四水”成为一个固定的名词有的人家还把“五月四水”存放起来,说“五月四水”具有治疗烫伤等等的作用。

  端午节制“午时茶”,这也是福州一些人家的习俗之一。每年端午节,人们到山上、田边等野外采集许多野草树叶,或切成片,或切成段,跟茶叶等混在一起晒干,收存备用。因为它是端午节的时候制作的,所以就叫它“午时茶”。谁家的孩子咳嗽、肚子疼、消化不良;谁家的大人头疼脑热,将“午时茶”用开水冲泡喝下。或在炎夏时节泡点“午时茶”当茶喝,有防暑降温的作用。中成药里也有“午时茶”,它是由苍术、柴胡、羌活、防风、白芷、川芎、广藿香、前胡、连翘、陈皮、山楂、枳实、麦芽(炒)、甘草、桔梗、六神曲(炒)、紫苏叶、厚朴、红茶等药组成。福州人的“午时茶”跟中成药的“午时茶”不一样。它的组成多取自本地的野草树叶等,如竹叶芯、枇杷叶、金银花、紫苏、茶叶、生姜、神曲、食盐等。

  穿鞋子。过去福州城外人,大多数人在夏秋时节,有的甚至一年四季都光着脚。有一出闽剧,讲一年轻人到闽侯的尚干相亲,把鞋子掖在腋下光着脚走去,走到村口,才坐下来穿上鞋子。从这个戏的故事情节就可知穿鞋子对福州城外人来说是怎么回事。尽管过去福州城外人不大穿鞋子,但端午节中午,一定要把鞋子穿起来。据说那天中午要是不穿鞋子,以后脚底上会长出一个个窟窿,福州话说"扒卟熘"。

  戴红肚兜。过去福州人在夏天时,不管是男女老少,常有戴红肚兜的习惯。特别是在端午节,人们有戴新的红肚兜的习俗,说"穿红肚兜"能辟邪。端午期间,气候尚有凉意,戴红肚兜,可以不让肚子受凉。

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