福州美食

2018福州美食推荐

【导语】:日常生活中,我们经常会接待从外地来的朋友,或是会和家人亲友小聚。福州本地宝马上将收集到的信息分享给大家

  闽菜

  

  请外地朋友免不了要来一顿福州菜,但绝大部分外地人适应不了福州菜的酸甜口味,请一顿尝尝鲜就够啦。下面几家是中档以上宴请选择,要家常的看大排档部分。

  1、 聚春园驿馆

  宫巷里的老宅子,修整的很有味道,适合宴请外地贵客。不需要点一位400多的佛跳墙,点个罗汉佛跳墙或坛烧八味,人均在200-300左右即可做个很漂亮的东。

  2、 和谐苑

  一中后门的和谐苑早先是高档会所,现在顺应潮流现在推出套餐,中午200一位,晚餐300一位,有福州著名的闽菜厨师做顾问,福州菜还不错。

  3、 宣和苑

  宣和苑的福州菜曾经一度冠绝福州,近来有些式微。这里是华侨新村最早的私房菜之一,鸭露粉干,凉拌鱼唇都是招牌菜。人均150-200。

  4、 安泰楼

  安泰楼的小吃品种够多,做法也地道,但总是放的有点冷。包厢里福州菜价格平易近人,菜做的也不差,人均60-100,普通请客是合适的。

  

  5、 福建大剧院食堂

  福建大剧院里私房菜,大师强木根的儿子强振涛主厨。佛跳墙是福州最佳,不点佛跳墙人均百来元,其他福州菜也是数一数二。虽无最低消费,但一共只三个包厢,需要预定。预定电话88593020。

  6、 富丽华

  富丽华是我家庭聚会最经常去的地方,福州菜做的正,价格不贵,人均80-120即可做的不错,烧肉和红豆糕是我大爱。

  7、 锦泰楼

  锦泰楼老店在香槟路,和南德火锅合作又开了个鑫锦泰。这里的菜品颇为混搭,但福州菜做的也挺好。醉虾、番鸭蒸芋头都很赞,人均在70-150。

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  海鲜类

  

  1、 雍和会

  雍和会食材好,摆盘好,服务好,包厢好。团购的价格优惠,面子给足了钱还花的不多。团购人均120左右,单点人均要300+。团购记得提前预定。

  2、 江记

  江记最大的优势就是便宜,食材的处理也不错,人均80-150即可搞定。环境普通,适合朋友聚会或普通请客。

  3、 揽季

  揽季是海鲜版的海底捞,价位120-200,环境比江记强,食材不错,有包厢,适合中档宴请。

  4、 98号新食坊

  98号的粥底火锅颇有特色,海鲜价位中等偏高,但有一些不错的深海石斑鱼,鱼皮很厚很美味。人均在200左右。

  5、 海中舟

  海中舟在汉唐创意园里,是平价海鲜酒楼,人均在100-150,品种多,海鲜也比较新鲜,生意很好。

  6、 青青海鲜酒楼

  青青海鲜酒楼主打平潭野生海鲜,海鲜品质好但,包厢略有些旧,价格实惠,人均100-150,一些平潭特色菜做的不错。

  7、 517私房菜

  在邦辉新村里的单元房里,中餐晚餐各一桌,需要提早预约,跟老板说人均,老板会安排好菜。这里的牛肉汤熬的特别好,人均100即可吃的非常满足。

  8、 榕湖海鲜城

  榕湖海鲜城,在西湖天下里,有漂亮的玻璃包厢和大露台。环境是福州平价海鲜餐厅里最好的,不过细节不太跟得上。海鲜和菜品都只中等,但环境很好,价格也算实惠,人均100-150。

  9、 长乐阿胖饭店

  长乐阿胖离机场很近,海鲜新鲜度还是不错的,价格也不贵,人均100左右。

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  大排档

  

  1、 元帅路口,原朱紫坊蹄髈破店,蹄髈和脆皮大肠是招牌。人均四五十。

  2、 83碳烤啤酒美食广场

  83炭烤,金山高宅路大排档。招牌是鱼和蒙古师傅做的窑烤羊,特别推荐羊排,人均80-100。还有烤全羊可以选择。

  3、 老梁烧烤

  福州烧烤老店,在交通路上,烤生蚝,烤带子是招牌。人均50-80,晚上喝完啤酒没处上厕所是问题。

  4、 淮安阿胖饭店

  最近喜欢去的一家店,淮安新村里的夫妻店,价格极为实惠,人均三十即可。醉排骨,荔枝肉,椒盐龙头鱼都很不错,锅气足,不怕路远可以过来试试。

  5、 翔宇饭店

  梅峰支路上,鱼汤是招牌,便宜又大碗,牛排也很不错。各色福州菜皆地道,有不少河鲜可选,人均60-80。

  6、阿咪大排档

  主打海鲜,量足美味。鱿鱼、苦螺等都是热门菜。阿咪口味偏向传统福州味儿,价格优惠,吸引了较多的福州食客。人均70元,地点在王庄长福南湖社区卫生站对面。

  7、旺达小吃店

  福州菜好吃餐馆排名一定有它,上菜速度快也一定有它。旺达小吃店,承载了太多回忆,怀念的老味道、一等一上菜速度。道道老福州味道,饭点绝对要排队,生意好到已经扩张到两层楼的营业空间了。凉拌牛百叶、爆炒双脆、荔枝肉、酸辣汤、芋泥…人均40元,地址温泉支路62号(六一路口)。

     小吃类


  

  1、 捞化类:依德捞化、鹰子小吃、林东如清汤面、林依嫩猪血化

  依德捞化在西洋路上,是我这两年最常去的捞化店,食材是福州捞化店里最好,也是最贵。

  2、 锅边类:三明大厦旁小路、达明路小路、好世界等酒店

  锅边这种食物,坐在路边吃一定比坐在大堂里吃更有味道。实际上所有的小店做的锅边都比不上金源、好世界、荣誉这些酒楼。但人就是如此,家花哪儿有野花香。

  3、 元宵:耳聋伯元宵、久久元宵、庆城市场对面元宵店

  福州的元宵已经很少有手工揉糯米皮的了,很多人说耳聋伯差了很多,偶尔吃一次还是可以的。

  4、 鱼丸:胜记鱼丸、湾边杨建清鱼丸、长乐漳港鱼丸、连江黄岐鱼丸

  好鱼丸还是要去乡下买,湾边杨建清鱼丸已是福州市区内最好的鱼丸,不过是淡水鱼做的。长乐漳港和连江黄岐的鱼丸都很不错,可以托人买。若一定要在市区里买海水鱼的鱼丸,井大路的胜记勉强过关。

  5、 煎包汤包:陈家生煎、壹号煎包、晓萍煎包、壹鼎汤包店、鼎家嘉福鼎美食

  位于南后街对面工行隔壁的陳家生煎在福州算是数一数二的了,去过上海,吃过上海本地正宗生煎的朋友都说这家的味道很正点。环境清新,生煎现做现卖,几乎都要排队等,为了美食值得!人均10元左右。

  壹号煎包是上下杭的隆平路,不是在福新路,不要搞错了。壹号是酱油馅,晓萍是白馅,两家都很好。

  福鼎肉片,加上福鼎本地的香醋和黄椒汁,酸的够过瘾,加上香菜,嫩滑爽口;秘制鸡翅,枣红色,味浓有点甜,透着卤汁的甜香,甜咸适中汁浓入骨;小笼包,外形小巧,肉香扑鼻,性价比高!鼎家佳福鼎美食人均15元,地址台江区学军路群升国际A区4号1楼09室店面(平安银行后面)。

  6、 面类:大胡子拉面、康一私房担担面、老鸭汤面馆

  冠亚美食街大胡子拉面,汤是福州最佳,真材实料熬成,叉烧也入口即化。浓汤豚骨和泡菜肥牛面是我最爱。康一私房担担面的肉丸子是福州最好。鼓山苑对面的老鸭汤面馆,里面的鸭杂粉干做的极好。

  

  7、炖品:盛记炖品、新学良小吃、龙舟炖罐饭店

  盛记炖品人均20元,地址学军路和高顶路交界处。新学良小吃,必须吃的是米粉肉、拌牛板筋、醉排骨。还有他家的炖罐大伙一定要尝,人均40元,地址王庄街15号。龙舟炖罐饭店,推荐头牌鸭腿罐,鸭肉炖烂又嫩又香。还有小碟糟鱼之类的可以尝试。人均20元,地址海潮路(市体育馆旁)。

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  地方菜

      

  1、 各地驻榕办

  在福州吃福建省内的地方菜,最好的选择就是各地的驻榕办。基本上各个驻榕办水准都不错,价格都实惠,都不会让你失望。我喜欢的福子家,瓦子街,宁化驻榕办都是这类餐厅。福州市区里最好的土鸡土鸭也都在驻榕办里。上网搜索驻榕办,就会有一堆选择,人均大都在100左右。

  2、 蜀九香

  蜀九香,香格里拉对面的川味火锅,主打食材都是四川空运而来。我最爱子母锅,里面的白汤一定要点一盘松茸分次加进去熬汤,非常鲜美。人均在150-200。

  3、 渝风汇

  帝苑企业旗下的川菜店,开业多年,有火锅也有川菜,口味挺正宗,价格也不贵,人均80-100。

  4、 崔家菜

  成都风情川菜馆,环境比较农家乐,菜品口味不错,价格便宜,人均60-60,很受欢迎。

  5、 老百姓

  祭酒岭一家超过十年的老店,以安徽菜为主,地锅鸡贴饼和香菜丸子汤我很喜欢,菜的份量很大,人均60左右。

  6、 白府一块豆腐

  东北人开的馆子,酸菜白肉配血肠很好,价格是在,人均六七十,性价比不错,很适合朋友小聚。

  7、 和和烤肉

  三牧中学门口,东北式烤肉,价格便宜,人均五六十,分量很足,口味也好,东北酸菜很正。环境虽然差,但生意非常火爆,饭点要排队。

  8、 过苗年酸汤鱼

  过苗年酸汤鱼,在国货路南公园对面。酸汤鱼可以解馋,腊肠腊肉不错,赠送的年糕很好吃。表演很多非常热情喧闹,大众点评有62折团购券,团购完人均五六十。

  9、 古早翁

  软件园门口古早翁不仅有眷村牛肉面还有台湾私房菜,海参焖鳖、沙茶鱼头汤、牛腩煲滋味都很好。需要提早一天预订,人均100,环境简单吃的却满意,真心有私房菜的感觉。

  10、哈斯巴特蒙古人烤全羊

  烤全羊,烤羊腿,烤羊排,听蒙古歌,喝蒙古酒,没去草原,胜似草原,人均80左右。这里适合多人坐在蒙古包里聚餐,大家开怀畅饮,感受蒙古风情。人均80元,地址西洪路祭酒岭518号(近空八军)。

  11、西安老梁烧烤

  原交通路最热门的烧烤西安老梁烧烤,拓展到了茶亭,能在福州十来年屹立不倒必然是有道理的,生蚝带子扇贝依然是招牌必点,老板亲自烤的牛肉香嫩多汁。一打生蚝一盆小龙虾几盘烤物再配上一罐冰峰,太圆满了。人均80元,地址茶亭街道八一七中路192号。

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  近郊美食

  

  1、 羊头锅

  上街的丽姆羊头,江口无名羊头店都是很值得一去的。羊头汤味道鲜美,羊头肉皮Q弹,吃完羊头放一些白菜豆腐白果是极好的。

  2、 榕树下饭店

  榕树下河鲜,这是闽侯荆溪的榕树下,靠着江边有一条长廊。适合天气好的时候来,可以坐在江边吃个黄甲鱼煮粉干喝个牛X汤再喝个小酒,男人们最喜欢了。人均60左右。

  3、 榕桥河鲜第一家

  这里的土鸡土鸭汤和猪蹄冻都是很赞的,这里的土鸡是连着内脏一起炖的, 味道特别鲜美,周末时很多人开车来吃。人均60-80。

  4、 南国饭店

  南国饭店在去闽清的路上,这里的番鸭汤特别浓厚,炒下水是纯正福州风味,人均60-80。

  5、 伍俤河鲜楼

  南屿的河鲜楼,自家楼房经营,楼顶是天台,临着江风景很好。菜都是河鲜和福州风味,夏日里傍晚来,坐在天台吃饭最好。

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  西餐

     2017福州美食推荐

  1、 罗马之恋

  福州最好的平价西餐,人均50-100,冠亚和温泉路都有分店,经常有各类优惠套餐,单点的意大利面一般比套餐里的好吃。推荐大藏意面,黑天使面,丫霸牛排。

  2、 Crystal’s 法式私厨

  非常清新范的私厨,在台江万达写字楼里。环境很美很安静,很适合约会,菜品把控也比较严格,人均在150-300。

  3、 怡宴

  安泰河边的西餐,也兼做怡园酒窖,平时客人很少,若不是财团背景很难坚持。餐做的漂亮,口味评价不一,环境很好,人均200左右。

  4、 Aloka

  Aloka,香格里拉对面,主打生蚝和西餐。西餐口味中等,但是餐厅装修和细节很好,人均300+,适合装逼或把妹,总的来说这是一家富二代开的适合富二代去的高级餐酒吧。

  5、 印咖啡

  印咖啡,世欧上江城幼儿园对面公园里,菜品是评价西餐中算的不错的,拿铁微信特价20一杯,餐品价格人均在50-100。虽远可一试。

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  日韩、东南亚菜

  

  福州市区里没有特别好的日本料理店,安野牧场是日式烤肉,左右寿司是平价寿司,喜来登MIYABI虽然还不错,但有点远,其他日料店都是差不多水准,哪家近去哪家吧。

  1、 安野牧场

  福州或者福建最好的日式烤肉店,价格昂贵,但食材和服务都非常优秀,贵有贵的道理。特上五重盛+鱿鱼+泡菜牛肉锅是我最经常的选择。人均300+。

  2、 左右寿司

  福州目前最令我满意的日本料理就是万象城三楼这家平价寿司店。环境简单,但食材很好,价格还很便宜,尤其中午的团购真是超值到不行。

  3、 喜来登MIYABI餐厅

  MIYABI算是福州目前不错的高档日本料理,厨师是台湾来的,是喜来登饭店附属餐厅,环境和价格都是标准的五星范,味道比较稳重,虽然缺乏精细但没有毛病。

  4、 匠和风、松鹤、伊藤屋、秋、筑地、天狗、浅寻

  匠和风和松鹤主打自助,其余几家主要做单点。

  5、居酒屋-勝

  “烤青花鱼”果然很鲜,再淋上柠檬汁,提鲜又加味。味增茄子嘛,吃起来比较像中式肉末茄子噢,不过相对来说味道会更重一些。“长崎两面黄”配料超多:鹌鹑蛋、玉米、包菜、香菇、虾仁、豆芽、木耳、五花肉,不过这不是重点,重点是这面是脆的呀!被各种食材包裹着,边吃边软化,超特别!人均100元,地址鼓楼区湖东路169号天骜大厦一楼(宏利大厦正对面)。

  6、蛋蛋家手造饺(泰禾店)

  泰禾广场天街二楼,居酒屋风格,午餐定时人均30,晚餐居酒屋80+推荐:烤牛舌(牛舌经卤煮调味,软嫩入味。)奶油炖菜,奶汁扒三文鱼,寿喜烧,糟卤翅中,牛肉粒。人均30元。

  7、涡-UZ

  鼓楼区井大路218号。主打拉面,人均40,汤头正,环境也非常符合日式居酒屋的风格。适合下班时间和朋友小酌,或是独自吃碗热面。

  8、 韩香馆

  福州唯一值得一提的高档韩国料理店,其余的所谓高档韩国料理店,提都不值得一提。人均在200+,香格里拉出品,现在已无刚开业时的惊喜,但若想吃韩国菜,这里还是可以来的。

  9、韩味缘

  “夹心年糕火锅”洋葱、白萝卜、土豆片、青蛤、辛拉面、夹心年糕、马苏里拉芝士…..丰富的配料,在锅中酱汁沸腾后在面上撒下芝士,稍等芝士化开,轻轻搅动下辛拉面,辛拉面口感很劲道,丝丝缠绵的芝士配合着拉面的Q滑弹牙,夹心年糕咬开后流出汩汩的芝士,比较绵糯,内里芝士味道比较淡。酱汤的味道微辣带甜,很温暖~~人均30元,地址仓山区迎安路130号(新旧学生街夜市与旧学生街经济学校后坡交汇口)。

  10、哥哥手韩国料理

  招牌菜“来自星星的你情侣拼盘”,五花肉、培根、鸡翅、杏鲍菇、黄瓜……拼盘中种类多种,现在看来48一份,价格还是很实在的。“拉面爱上芝士王子之牛肉芝士年糕火锅”也是招牌特色,拉面、芝士、鲍鱼、年糕、牛五花、小鱿鱼、白菜、鱼饼……人均30元左右,地址是福州市迎安路132号。

  

  11、印尼叔叔

  华塑小区榕树下的印尼叔叔颇有名气,每天早上叔叔会摆摊卖糕和肉串。肉串2元一串,酱料辣中带甜,现烤现吃绝对赞。九层糕有淡淡的椰香味,口感蛮Q,便宜又好吃~地址华塑巷华塑小区5座3楼。

  12、金象湾泰国餐厅

  人均80元, 地址鼓楼区华林路169号武夷大酒店2楼。

  13、万象蔓谷泰国餐厅(工业路店)

  人均80元,地址台江区工业路378号万象城3楼(近宝龙城市广场) 。

  14、蓝姜花亚洲厨坊

  三坊七巷的地方,环境优美,四合院里的餐厅,古色古香。鲈鱼好吃,牛仔骨也很棒,餐后的马来喳喳也好喝。人均100元,地址鼓楼区 三坊七巷营房里20-28号(近三坊七巷)。


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  咖啡馆

  

  1、 ease café

  在软件园半山和苏宁广场有分店。软件园本店的大玻璃房子有很舒服的大沙发,极为适合晒太阳聊天。咖啡和餐品品质都很赞。

  2、 EO咖餐

  华林路旁屏东楼新华都旁的EO咖啡,主打各色吐司和沙拉,不点牛排人均六十元左右。福州这半年大红的轻食咖啡馆,很适合女生简餐。

  3、 1 cake

  1 cake虽然有许多蛋糕口味一般,但这里新品多,环境好,分店多,价格也算正常。所以我还是比较喜欢来的。

  4、 Slow garden

  Slow Garden有一个很坚持的老板,从最初出品烂成渣不声不响进步成福州出品最好的韩式咖啡馆,很不简单。西瓜拿铁,莓天见,水果拿破仑,墨鱼面等都很不错。

  5、 咖啡遇上三文鱼

  金山片区的小惊喜,UD咖啡的合作店,大部分简餐围绕三文鱼展开,各类简餐做的不错,价格比市区里咖啡馆便宜一半。最近我中午吃饭经常都在这里解决。

  6、 庭院咖啡

  华侨新村里的咖啡馆,院子很美,很适合晒太阳。喝茶喝咖啡皆合适,就是停车不太方便。


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  酒吧餐吧

  

  1、 锈场

  锈场的刺身,小龙虾,桥底辣蟹都做得不错,而且不贵,另外这里的自酿啤酒也很受欢迎。

  2、 Enjoy Lounge Bar

  福州最文艺范的酒吧,音乐选择的很赞,有许多进口啤酒,小食做的也很不错。适合不喧哗不拼酒的约酒。

  3、 Mini酩尼

  非常有调调的小酒吧,鸡尾酒做的很不错,美女调酒师很有范,西湖边的环境很不错,下午时还有下午茶可以喝。

  4、 薄荷音乐餐吧

  环境很不错,尤其是户外场地,有亚洲最长无骨鲨鱼缸。菜品不错,价格不贵,适合吃饭喝酒两场一起端。

  5、 沃德

  这里的东南亚菜做的很不错,金巴兰猪手,泡菜肥牛锅,官塘鱼生,菜价人均80-100,气氛挺适合喝酒。

  6、 Diva迪娃游艇餐厅

  最近光临比较多的餐吧,主打重口味菜,鱼泡田鸡锅,招牌鸭头都很不错。环境介于餐吧与大排档之间,酒水价格比一般餐吧要低,人均80-150。

  7、 B-BOSS

  开业以来很受欢迎的酒吧,驻场的乐队水准很高,气氛也很HI,酒水价格不低,但气氛好最难得。


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