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福州省直东湖机关食堂 存在浪费现象

【导语】:为了响应由中宣部和国家发改委提出的“节俭养德全民节约行动”的号召,近期海都报推出了“节俭养德全民行动”栏目,记者暗访了福州部分省直、市直机关食堂,宣传全民节约成效,并曝光浪费陋习。

  原文标题:海都记者暗访省直东湖机关食堂 存在浪费现象

  昨日,海都记者暗访了省直东湖机关食堂,发现存在浪费现象。

  排队打菜可刷卡可付现

  昨日中午11时50分许,记者来到位于福州东大路上的省直东湖大院。此时正值就餐高峰期,记者进入省直东湖机关食堂时,等候吃饭的队伍已经排了十几米。记者观察到,餐厅大约有200平方米,摆放了十几张圆桌,同时能够容纳上百人就餐。餐厅内的柱子上,贴着“光盘”的宣传标语。

  在点餐时,食堂工作人员告诉记者,内部人员需要刷卡点餐,如果没有带餐卡,也可以付现金。记者在排队点菜时发现,内部人员就餐时会先

  到打饭处刷卡买饭,分为五毛、一元等分量,由工作人员打取,然后拿着餐盘排队点菜。食堂内菜价分为几类,4元、2.5元、1.5元和1元,点菜的种类和数量都不限制,餐厅工作人员打菜时,分量比较足。此外还提供馒头、酸奶等,例汤免费自取。

  记者点了一份米饭、一份“狮子头”、一份番茄炒蛋、一份青菜、一小杯酸奶,加上免费的例汤,价格是11.5元。食堂工作人员说,刷卡和付现金价格是一样的。

  餐盘回收处剩饭剩菜不少

  随后记者在餐盘回收处附近找了一张圆桌坐下。在就餐过程中,记者发现,大多数人都点了三四样菜,一部分会将食物吃完,但还有一部分人没能实现“光盘”。

  一位中年男子盘内剩下米饭和青菜,对同桌的同事说,“今天不是很想吃,胃口不好。”还有一位中年男子,一份米饭没吃几口,餐盘内还剩半份青菜和肉,就拿起剩菜剩饭,走向餐盘回收处。

  记者观察到,食堂的餐盘回收处的回收台上,有近10个餐盘,有三个餐盘内都有剩菜剩饭,其中一餐盘里剩了不少凉拌黄瓜,另一个餐盘内剩了半份茄子,还有一个餐盘内剩了不少米饭。回收台上,工作人员收餐盘的速度很快。不一会儿,所有餐盘都被收拾干净。

  12点20分,记者离开该餐厅,此时就餐高峰期刚过,回收台上又堆放了不少餐盘,这些餐盘内都剩下了一些饭菜。

  相关链接

  省直东湖大院,位于福州东大路73号,省国有资产监督管理委员会、省残疾人工作委员会办公室、省安全生产监督管理局、省信息化局、省无线电管理委员会办公室、省科学技术协会等多家单位在该大院内办公。

  “要加大宣传引导力度,大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念,努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

  ——习近平总书记曾在新华社《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料上批示

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