【导语】：福州中秋节具地方特色的传统习俗有：摆塔、送礼饼、鲤鱼饼、捡月华、赛香抛等，具体介绍见正文。
福州中秋节节日习俗盘点
“中秋节”有“团圆节”之称，是一个举家团聚的节日。这一节日的传统习俗很多，其中“赏月、吃月饼”最为普遍，在全国乃至世界各地的华人社会中流行。在这个团圆的日子里，除了赏月和吃月饼，福州还有一些颇具地方特色的传统习俗。
▶摆塔
在福州，有这样一首童谣：白石白又滑，搬来白石搭白塔。白石搭白塔，白塔白石搭。搭好白石塔，白塔白又滑。这首童谣说的就是流行于福州的中秋民俗活动。是在明嘉靖年间火起来的。
听说这活动还跟抗倭英雄戚继光有关。戚将军平倭大获全胜，回到福州的时候正好是中秋节，咱们福州的老百姓当然是热烈欢迎，将家中贵重物品摆在门口迎接戚将军的荣归。福州自古以来都是以多寺多塔为名，就连摆设品都是以古塔的模型，这便有了“摆塔”一说。“
摆塔”活动从农历八月初开始，中秋时节进入高潮。过去摆塔象征多福多旺，现在摆塔除了纪念戚将军宏扬爱国主义精神，还寓含着步步高升的意思。
▶舞柚球
从前的福州人家，在中秋夜，会在庭院或天井摆台，不仅有时令水果、月饼，还有一个红漆的“斗升”，旁边还要摆上“童偶”，“童偶”的背面写的是家中小孩的生辰。这个时候，孩子们都需要拜求“月奶”、“斗母”，保佑自己健康成长、平安富贵。这个“童偶”是要反复使用的，来年继续使用。
拜月后，孩子们将柚子插在竹竿上，把点燃的小香线一根一根地插在柚子周围，变成一个圆圆的“柚香火球”，有的把它插在门口供人欣赏，有的就尽情挥舞玩乐，柚香浓郁，非常有趣。
▶捡月华
在中秋节这天的夜晚，孩子们被批准可以不用早睡，因为他们还要“捡月华”。
传说，在中秋节的月亮是最圆，最饱满的，这天晚上，月亮会落下“月华”，只要把“月华”藏到米缸里，大米会吃不完；藏到衣柜中，以后会有许多新衣服穿；藏到箱子里，以后金银财宝用不完。孩子们争相“捧”起月光，合拢双手去“藏”。虽然只是传说，但孩子们还是乐此不疲。
▶鲤鱼饼
在解放前，福州人过中秋还有吃鲤鱼饼的习俗，但是到后来随着鲤鱼饼的技艺失传后，这一习俗也就渐渐淡出了人们的视线。
“鲤鱼饼”有两种寓意，一种是鲤鱼放生，含义是“放子化三千”，祈求多子多孙，一种是象征鲤鱼跳龙门，指争取将事情做好、做成功，也反映了福建人的一种拼搏精神。
鲤鱼饼有两种，一种是圆形的，上面印着鲤鱼的图案，还有一种就是可以挂在胸前的。那个时候，一到中秋节，满大街都是胸前挂着鲤鱼饼的小孩，在向那些没有鲤鱼饼的小伙伴炫耀呢！
▶吃礼饼
在福州，每逢中秋人们会吃一种叫“礼饼”的传统食品。
“礼饼”是闽东南一种具有浓厚乡土气息的传统糕点，也是糕点中重糖、重油的品种之一。礼饼成扁圆形，比月饼大，皮薄如纸，馅饱味香。吃起来香肥细润，润而不肥。
古时在福州地区，有“礼饼方有礼，其他不为礼”的说法，说的是礼饼不仅作为男女订婚的聘礼之一，也是出嫁的女儿、外孙女在每年中秋节孝敬长辈必备的特色礼品。
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